Olof Maximilian Pape

Når kalenderen skifter til november, og efteråret for alvor melder sin ankomst, er det tid til at fejre en sød dansk tradition – Træstammens Dag. Den 4. november hvert år hylder vi en delikat kage, der har en helt særlig plads i mange danskere hjerter. Selvom Træstammen måske ikke er en velkendt lækkerbisken uden for Danmarks grænser, er den en favorit i det danske kageunivers. Træstammens Dag er en lejlighed til at mindes og nyde denne ikoniske kage uden nogen undskyldning. Det er også en mulighed for at indsamle, skabe og dele minder med dem, vi holder af, over et stykke Træstamme og en god kop kaffe. Historien om Træstammen går mange år tilbage og har dybe rødder i dansk bagetradition. Selvom de nøjagtige detaljer om dens oprindelse forbliver lidt slørede, er dens popularitet ikke til at tage fejl af. Kagen er kendt for sin karakteristiske træstammeform, som kan variere i størrelse og smag. Fejringen af Træstammens Dag handler ikke kun om kagen, men også om samværet og fællesskabet.